Matfer 2022-2023

421 LA GLACE MACHINES POUR LA GLACE TEMPÉRATURE IDÉALE PERMETTANT D'ÉXALTER LA SAVEUR DES ALIMENTS Préparation à la commande de mousses, sorbets, glaces, sauces et soupes froides EAZY GIAZ PRÉPARATEUR DE GLACES Turbine à aliments congelés (entre -18 et-24 °C) pour la production rapide de glace, sorbets et autres produits comestibles de différentes textures. Panneau de commande tactile concu pour une utilisation intuitive. Mécanisme sûr de démontage du jeu de lames pour un nettoyage rapide. Vitesse d'exécution rapide : 10 portions de 80 g peuvent être réalisées en 60 secondes. Verrouillage efficace du bol pour une sécurité accrue. Programmation possible de cycles répétitifs. Couteau broyeur mélangeur assurant une texture parfaite des glaces et sorbets. Programme de nettoyage rapide à utiliser entre 2 traitements de préparations différentes. Flux d'air avec pression : 1,8bar. Possibilté de flux d'air sans pression ou d'absence d'air. 3 vitesses de rotation du couteau : 220 (mélange), 2500 et 3500 tr/min. Bols inox capacité 1,3L , compatibles avec les autres modèles du marché. Livré avec 2 bols + couvercles. Accessoire couteau à double hélice pour aliments solides en option. L mm l mm H mm Poids g Watts Volts Hz Code Prix HT 800 600 600 23000 1800 230 50 212520 80 150 455 212521

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