Boulanger, Pâtissier, Glacier, ou Confiseur, découvrez une gamme unique au monde d’ustensiles ergonomiques, fiables et parfaitement adaptés à chaque geste de vos métiers. Notre passion du goût se traduit constamment dans nos innovations. Testez les moules révolutionnaires Exoglass®. BOULANGERIE-PÂTISSERIE travail de la pâte 219 scarification 226 cuisson du pain 229 la pizza 237 supports de cuisson 239 moules 252 cercles et cadres 305 découpoirs 318 poches et douilles 327 ustensiles de pâtisserie 336 appareils de pâtisserie 352 colorants et sprays 358 les bûches 361 le traiteur 368
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