MATFER BOURGEAT DISTRIBUTION DE REPAS 2019 FR

294 Le chariot Carce'roll est conçu pour la distribution de repas en liaison froide en milieu carcéral. Disponible en plusieurs versions pour satisfaire à tous les besoins de service ainsi qu'aux différents types d'installations (dimensions des coursives). Carce'roll modèle GN1/1 fonctionne en monophasé (alimentation 230V, puissance 3kw) pour une plus grande souplesse d'utilisation et une limitation des consommations électriques. CARCE'ROLL • Construction en inox. • Poignées de manutention sur 4 côtés pour une manipulation facile. • Parois équipées de glissières "monobloc" embouties pour nettoyage facile et rapide. • Panneau de commande électronique avec 2 programmes : pleine charge,1/2 charge. • Conforme aux réglementations d'indémontabilité des pièces et composants (portes, joints, etc..). • Roues diam.200 mm chape inox dont 2 avec freins. MEUBLE COMPTOIR CHAUD • Construction en inox (montage par vis inviolables). • Dessus épaisseur 2 mm, finition poli vibré. • Plaque chauffante format 2/1. • Roues Ø125 mm à chape inox dont 2 avec frein. • Livré avec passe plat entièrement en inox et fenêtre avant en polycarbonate. CHARIOT PORTE À PORTE • Construction en inox. • Poignée de manutention soudée. • Fonctionnement du système de chauffe par inertie (montage du bloc de chauffe avec vis inviolables). • 4 roues diam125 mm en matériau composite dont 2 avec frein. • Livré tout équipé (plaque chauffante, bacs, bac à pain, plaques eutectiques). + performant •Carce'Roll équipé d'un compartiment chauffant (en partie haute) par air ventilé conforme aux règles de remise en température. Fonctionnement en monophasé pour le modèle GN1/1. Compartiment froid (en partie basse) avec plaque eutectique GN1/1. •Meuble comptoir chaud : dessus chauffant par plaque verre trempé pouvant recevoir 4 bacs GN1/2.Après remise en température dans un chariot Carce'roll, le comptoir chaud permet le dressage des assiettes en mode self assisté. •Chariot porte à porte : après remise en température dans un chariot Carce'roll, les bacs GN1/2 ou GN1/1 du chariot porte à porte sont maintenus au chaud sur des plaques chaudes (surface disponible 2GN1/1 ou 2GN1/1) + 1GN1/1 à inertie pour assurer un service conforme aux règles de température en vigueur. + ergonomique •Carce'Roll : équipé d'un panneau de commande électromécanique simplifié avec maintien en température automatique en fin de cycle de remise en température. 2 programmes : pleine charge et 1/2 charge. •Comptoir chaud : équipé d'un passe-plat avec fenêtre pour permettre une bonne vision des menus présentés et des opérations de dressage d'assiettes. •Chariot de distribution porte à porte : avec 2 niveaux de stockage des bacs de préparation : supérieur pour le service, inférieur pour le réapprovisionnement, stockage possible des ustensiles de service et du pain dans contenants séparés. + manutention aisée •Carce'Roll : préhension optimale sur 4 côtés. Dessus galerie monobloc. Roues pivotantes avec freins et bandages de protection aux chocs.Maintien des portes ouvertes par blocage magnétique (sans pièce en saillie).