MATFER BOURGEAT DISTRIBUTION DE REPAS 2019 FR

290 +2°C +85°C +2°C +130°C +2°C +2°C LES PROCESS A la mise en tension Moins d'une heure avant service A la mise sous tension et activation du chaud Froid Chaud LIAISON FROIDE LIAISON CHAUDE + simplicité d'utilisation •Tableau de commande tactile simple à utiliser. •Programmations préréglées et accès sécurisé pour éviter les erreurs de manipulation. •Mise en route automatique du froid et des programmes de remise en température à la mise sous tension (liaison froide), et manuelle du maintien chaud (liaison chaude). + manutention sûre et sans effort •Encombrement et poids réduits. •Poignées de manutention pratiques, portes d'ouverture et fermetures rapides, roues pivotantes avec freins. + autonomie de plus de 45 mn •L'isolation des chariots, le froid ventilé et la thermoconvection garantissent des résultats qualitatifs et conformes aux normes en vigueur : - Maintien froid (+3°C) dans les deux enceintes du chariot. - Réchauffage à l'heure programmée ou maintien chaud (à +63°C à coeur) du compartiment supérieur. + polyvalence des navettes •Chariots à deux enceintes (haut/chaud, bas/froid) traversantes compatibles avec : portions individuelles sur grilles, plateaux prémontés, plats multiportions ou vrac, en bacs inox ou barquettes jetables. + fonctionnement sécurisé •Système de connexion des chariots facilité et sécurisé (guidage et verrouillage par électro-aimant haut et bas). + nettoyage facile et hygiène assurée •Angles intérieurs rayonnés pour un nettoyage facile et rapide au jet des chariots navettes. EQUIPEMENTS STANDARDS • Structure en acier inoxydable. • Roues pivotantes avec frein. • Interface de programmation (3 programmes) avec accès sécurisé. • Affichages permanents en façade (température, horloge, temps). • Accès facile aux repas pendant la connexion à la borne (chariot "traversant"). • Détection de présence de chariot pour mise en route. Alarme sonore en cas de déconnexion pendant un cycle suite à une coupure de courant. Borne Chariot 4/8 Chariot 6/6 Froid Chaud Froid Froid LES MODULES