MATFER BOURGEAT DISTRIBUTION DE REPAS 2019 FR

255 1 2 3 4 5 741006 741006 741006 741010 741010 741010 741015 741015 741015 750526 750526 750526 750530 750530 750530 750514 750514 750514 711002 711002 711002 711003 711003 711003 826003 - - 826001 - - LIAISON FROIDE LIAISON CHAUDE •Tableau de commande tactile en façade sur la porte. •Compartiments avec allumage et régulations séparées pouvant fonctionner indépendamment. •Démarrage différé programmable pour réduction des consommations électriques. •Alertes visuelles sur panneau de commande en cas de problèmes d’utilisation. •Cheminée de convection amovible sans outil. •Traçabilité des informations : courbes de températures, consommations électriques, coupures électriques, alarmes. Pour le compartiment chaud : • 4 programmes présélectionnés d’optimisation des couples température/humidification selon les typologies de recettes ; un mode Chef pour réglages spécifiques : température réglable de 40°C à 85°C, humidification de 0% à 100%. •Réservoir d’eau amovible de capacité 4 litres. •Système de chauffe ventilée homogène (1°C de gradient maximum). •Pré-chauffage rapide (montée de 20°C à 85°C en 7 mn). ACCESSOIRES POUR ARMOIRES SATELLITE Modèles Armoires neutres ou chaudes Armoires froides Armoires mixtes 1 - Bac inox GN1/1 H65 Code Prix HT 1 - Bac inox GN1/1 H100 Code Prix HT 1 - Bac inox GN1/1 H150 Code Prix HT 2 - Cloche à assiettes inox pour assiettes diam.260/270 Code Prix HT 2 - Cloche à assiettes inox pour assiettes diam.290/310 Code Prix HT 3 - Panier à assiettes (*) L 530 x l 385 x H 194mm Code Prix HT 4 - Grille fil inox GN2/1 Code Prix HT 4 - Grille fil inox GN1/1 Code Prix HT 5 - Plaque eutectique GN1/1 (-3°C) Code Prix HT 5 - Plaque eutectique GN1/3 (-12°C) Code Prix HT (*) Uniquement sur modèle en entrée 530 mm Pour le compartiment froid : •Température pré-réglée (consigne à +2°C, réglable de 1°C à +8°C. •Système de réfrigération ventilée homogène (0.5°C de gradient maximum).