MATFER BOURGEAT DISTRIBUTION DE REPAS 2019 FR

238 TRANS'THERM 891210 891215 891221 891220 891910 891915 891921 891920 898000 898000 898000 898000 899000 899000 899000 899000 897500 897500 897500 897500 895101 895101 895101 895101 - - - 711002 711003 711003 711003 711003 10 GN1/1 15 GN1/1 20 GN1/1 10 GN2/1 80 / 120 120 / 180 160 / 250 160 / 250 10 GN1/1 15 GN1/1 20 GN1/1 40 GN1/2 20 GN1/1 795 mm 795 mm 795 mm 795 mm 720 mm 720 mm 720 mm 1045 mm 1430 mm 1835 mm 1984 mm 1430 mm 80 kg 95 kg 110 kg 105 kg 40 kg 60 kg 75 kg 75 kg 8,7 Kw 13,5 Kw 17,1 Kw 17,1 Kw 6,5 kwh 9,52 kwh 10,56 kwh 11 kwh •Acier inoxydable alimentaire •Isolation par laine de roche (60 mm) •Rapidité de préchauffage et optimisation des cycles de RET (économie d’énergie). •Pré-réglage des cycles de RET étudiés pour une totale conformité à la législation en vigueur. •Fonctions essentielles en série : 2 cycles de RET 140°C et 165°C (frites), 1 cycle de maintien à 80°C (automatique), oura et humidification. •Options disponibles : pilotage par sonde à piquer, module de traçabilité. •Tableau de commande simple et moderne en verre trempé affleurant à touches sensitives. FOURS à CHARIOTS Modèles Nombre de repas Capacité en bacs GN H.65 mm Longueur hors tout Profondeur hors tout Hauteur hors tout Poids à vide Charge maximale Puissance électrique Tension 400 V triphasé + neutre 50/60 Hz 400 V triphasé + neutre 50/60 Hz Consommation électrique Modèle avec porte inox Code Prix HT Modèle avec porte vitrée Code Prix HT OPTIONS Sonde à piquer Code Prix HT Module de traçabilité Code Prix HT Inversion du sens ouverture de porte Code Prix HT Bac à frites GN1/1 En inox perforé (dessous et côtés). Code Prix HT Grille GN2/1 Inox - (65 x 53 cm) Code Prix HT Grille GN1/1 Inox - (53 x 32,5 cm) Code Prix HT Marquage CE - Ces fours sont conformes aux normes NF EN 60335-1 et EN 60335-2-49. •Poignées ergonomiques de fermeture et de manutention (chariots). •Disponible avec porte vitrée pour un meilleur contrôle des contenus. •Parois intérieures lisses faciles à nettoyer. •Compatible lavage au jet. •Certification NF Hygiène Alimentaire. •Arrêt automatique des turbines à l’ouverture de porte. •Thermostat de sécurité intégré. •Sécurisation des paramètres du cycle RET. FOURS à CHARIOTS •Les fours sont livrés avec une poignée "froide" amovible Réf. 896000 pour chariots. •Tous nos modèles de fours "Trans'therm" sont livrés avec humidification en série. •Attention : prévoir le raccordement au réseau d'eau. •Module de traçabilité (option) : clé USB fournie 260 h d'enregistrement (soit 43 jours). •Attention : Les fours "Trans'therm" à chariots sont livrés sans chariot de chargement (vendus séparément).