Matfer 2019

38 ©EricFenot -Legrandcoursdecuisinede l’EcoleFerrandi ©EricFenot -Legrandcoursdecuisinede l’EcoleFerrandi Ø mm 100 65 92 1,6 017330 135 120 145 1,6 017332 185 180 160 1,6 017334 210 200 160 1,6 017335 230 230 175 1,6 017337 Ø mm 220 280 1,5 071370 260 280 1,5 071372 300 280 1,5 071374 Ø mm 140 160 2 017315 160 160 0,7 017316 180 160 0,7 017317 200 160 0,7 017318 Ø mm 70 95 0,5 020420 100 110 0,5 020422 160 155 1,28 020424 200 165 1,28 020426 Ø mm 300 370 071389 350 370 071391 220 071395 300 071399 350 071401 Ø mm 230 210 195 1,4 017345 PASSOIRE RENFORCÉE À TOILE METALLIQUE Armature rigide (sauf modèle Ø 140 mm, non doublée). Toile acier étamé, manche plastique blanc. PASSE-SAUCE DIT "CHINOIS" Conique, embouti, acier inoxydable, avec crochet et patte d’appui. Perforations fines. PASSOIRE RENFORCÉE Acier inoxydable. Double renfort latéral. PASSOIRE WENCO Tamis interchangeable, qualité extra-forte et crochet de suspension. Toile double maille (fine intérieur 0,4 mm, large extérieur 3,5 mm). Manche en acier inoxydable. PASSETTE TOUT INOX Acier inoxydable. CHINOIS PERFORATIONS FINES Perforations Ø 1,4 mm pour tamisage fin. Nombre de perforations doublé. Capacité et rapidité de tamisage largement améliorés . CUISINE CHINOIS ET PASSOIRES L manche mm Code Prix HT Passoire Tamis de rechange L manche mm Maille mm Code Prix HT Passoire renforcée H mm L manche mm Ø perf. mm Code Prix HT H mm L manche mm Ø perf. mm Code Prix HT L manche mm Maille mm Code Prix HT L manche mm Maille mm Code Prix HT