Matfer 2019

310 350017 Ø 64 350021 83 x 47 350022 61 x 61 350023 73 x 68 350027 88 x 57 350028 90 x 58 350029 111 x 60 350030 Ø 65 35 350011 85 x 50 35 350012 111 x 60 28 350014 75 x 70 35 350017 90 x 58 35 350018 70x70xH60 35 350020 Procédé de fabrication semblable à celui des cercles individuels avec des opérations de garnissage, lissage et manipulations facilitées et plus rapides grâce aux multimoules. Les démouleurs facilitent l’extraction express des gâteaux. Utilisables en chambres froides négatives (congélateurs). Polystyrène, blanc. MULTIMOULES GÂTEAUX Largeur : 400 mm. Hauteur : 40 mm, sauf pyramide 60 mm. Contenance de 55 à 75 g selon modèle et densité des produits. Format PVC prédécoupés pour chemisage, voir p.325. PLAQUE MULTIMOULE 35 GÂTEAUX Dimensions des plaques : 600 x 400 mm, comprenant 7 bandes de 5 moules identiques (4 pour le triangle). DÉMOULEURS À GÂTEAUX Chaque démouleur permet d’éjecter simultanément 5 gâteaux ou 4 pour le triangle, sans les détériorer. Dim. : 400 x 100 mm. MULTIMOULES Dimensions L x l mm Nbre gateaux Code Prix HT Plaque 600 x 400 mm Ronds Ovales Triangle Cœurs Larmes Pyramides Dimensions L x l (mm) Code Prix HT Ronds Ovales Hexagones Cœurs Larmes Virgules Triangle Montage rapide de gâteaux et mini-gâteaux individuels