Matfer 2019

148 186601 186604 Ø mm 73 170 216030 Ø mm 136 50 216032 320 200 25 186631 H mm Code Prix HT RÂPES PREMIUM Les râpes incontournables pour les Chefs ! Manche ergonomique noir, toucher vélours et embouts caoutchouc anti-éraflures à l’extrémité de la râpe. Lame 200 mm, largeur 25 mm. Sauf râpes à épices, demi-ronde lame 125 mm. PRÉPARATION MANUELLE RÂPES MOULIN À FROMAGES En cuisine comme sur la table, cet élégant moulin en acier inoxydable et plastiques noirs assurera une distribution de fromage (parmesan, par exemple) râpé frais de grande qualité. Livré avec 2 lames interchangeables fine et gros grains. Fonctionnement facile par rotation du poignet. Fourni avec couvercle pour un rangement pratique. Les râpes Microplane ® permettent de râper sans effort les fromages à pâte molle ou dure, les légumes, les agrumes, les noix, les épices et les condiments, les champignons, le chocolat... Râpes à lame longue durée, à coupe rasoir, en acier inoxydable. Aliments coupés sans être déchiquetés : arôme et saveur préservés. Râpes livrées avec étui de protection de la lame pour le rangement. Lavable au lave-vaisselle. Lavage des étuis à la main. Design et technologie de pointe, des résultats incomparables en cuisine Manche Code Prix HT A zester : fromages durs, agrumes, gingembre... Noir A épices : muscade, cannelle... Noir MOULIN À ÉPICES Râpez et stockez les épices dures telles que les noix de muscade, la cannelle, les fèves Tonka... Les épices sont coupées précisément et finement pour un arôme parfait. Lame en acier inoxydable ultra-affûtée. Comprend une partie hermétiquement fermée sur le haut pour la conservation des épices. 2 EN 1 H mm Code Prix HT RÂPE PREMIUM Râpe exclusivement dédiée aux préparations alimentaires sensibles telles que le sans gluten, le casher, hallal, le vegan... afin de minimiser le risque de contamination L totale mm L lame mm l mm Manche Code Prix HT Violet