Catalogue MBDR 2022 - FR -

277 5 I 6 I 741006 741006 741006 741010 741010 741010 741015 741015 741015 750526 750526 750526 750530 750530 750530 750514 750514 750514 711002 711002 711002 711003 711003 711003 826003 826001 844106 844006 844006 844007 844007 844009 844009 844008 844008 844008 844005 844005 844005 844004 844004 844004 LIAISON FROIDE LIAISON CHAUDE ACCESSOIRES POUR TOUTES LES ARMOIRES SATELLITE Modèles Armoires chaudes Armoires froides Armoires mixtes Bac inox GN1/1 H 65 Code Prix HT* Bac inox GN1/1 H 100 Code Prix HT* Bac inox GN1/1 H 150 Code Prix HT* 1 - Cloche à assiettes inox pour assiettes diam. 260/270 Code Prix HT 1 - Cloche à assiettes inox pour assiettes diam. 290/310 Code Prix HT 2 - Panier à assiettes L 530 x l 385 x H 194mm Code Prix HT Grille fil inox GN2/1 Code Prix HT* Grille fil inox GN1/1 Code Prix HT* Plaque eutectique GN1/1 (-3°C) Code Prix HT* Plaque eutectique GN1/3 (-12°C) Code Prix HT* 3 - Poignée rabattable pour GN6 1/1 entrée 325 mm Code Prix HT 3 - Poignée rabattable pour GN3 - GN6 1/1 entrée 530 mm Code Prix HT 4 - Dessus thermoformé pour GN6 1/1 entrée 530 mm Code Prix HT 4 - Dessus thermoformé pour GN10 1/1 entrée 530 mm Code Prix HT 5 - Filet support gants / sonde Code Prix HT 6 - Support fiches informations Code Prix HT Tresse anti-statique Code Prix HT • Partie chaude (enceinte droite) : 4 programmes présélectionnés d'optimisation des couples température/humidification selon les typologies de recettes ; un mode Chef pour réglages spécifiques: température réglable de 40°C à 85°C, humidification réglable de 0% à 100%. Système de chauffe ventilée homogène (1°C de gradient maximum). Réservoir d'eau amovible de capacité 4 litres. Pré chauffage rapide (montée de 20°C à 85°C en 7mn). • Partie froide (enceinte gauche) : Température pré réglée (consigne à +2°C, réglable de 1°C à +8°C). Système de réfrigération ventilée homogène (0,5°C de gradient maximum). Groupe froid monobloc en accès par l'arrière de l'armoire. • Gaz réfrigérant R290. ACCESSOIRES •Panier à assiettes : utilisable uniquement sur les modèles GN2/1 entrée 530 mm. Il utilise 3 niveaux de glissières. *Prix Public Bourgeat sur ce catalogue Distribution de Repas. Prix public Matfer sur https://digital.matferbourgeat.com