Catalogue MBDR 2022 - FR -

262 891110 891115 891121 891120 891810 891815 891821 891820 891210 891215 891221 891220 891910 891915 891921 891920 898000 898000 898000 898000 899000 899000 899000 899000 897500 897500 897500 897500 10 GN1/1 15 GN1/1 20 GN1/1 10 GN2/1 80 / 120 120 / 180 160 / 250 160 / 250 10 GN1/1 15 GN1/1 20 GN1/1 20 GN1/1 795 mm 795 mm 795 mm 795 mm 720 mm 720 mm 720 mm 1045 mm 1430 mm 1835 mm 1984 mm 1430 mm 80 kg 95 kg 110 kg 105 kg 40 kg 60 kg 75 kg 75 kg 8,7 Kw 13,5 Kw 17,1 Kw 17,1 Kw 400 V 400 V 400 V 400 V 6,5 kwh 9,52 kwh 10,56 kwh 11 kwh FOURS À CHARIOTS Capacité Nombre de repas Capacité en bacs GN H.65 mm Longueur hors tout Profondeur hors tout Hauteur hors tout Poids à vide Charge maximale Puissance électrique Tension - triphasé + neutre 50/60 Hz Consommation électrique MODÈLES SANS HUMIDIFICATION Modèle avec porte inox Code Prix HT Modèle avec porte vitrée Code Prix HT MODÈLES AVEC HUMIDIFICATION Modèle avec porte inox Code Prix HT Modèle avec porte vitrée Code Prix HT OPTIONS Sonde à piquer Code Prix HT 1 - Module de traçabilité (clé USB fournie 260 h d'enregistrement soit 43 jours) Code Prix HT Inversion du sens ouverture de porte Code Prix HT • Conception en acier inoxydable. • Pré-réglage des cycles de RET étudiés pour une totale conformité à la législation en vigueur. • En série : 2 cycles de RET 140°C et 165°C (frites), 1 cycle de maintien à 80°C (automatique), oura. • Rapidité de préchauffage et optimisation des cycles de RET (économie d'énergie). • Isolation par laine de roche (60 mm). • Tableau de commande en verre trempé à touches sensitives. • Poignée ergonomique de fermeture. • Parois intérieures lisses faciles à nettoyer. • Arrêt automatique des turbines à l'ouverture de porte. • Thermostat de sécurité intégré. • Prévoir le raccordement au réseau d'eau (modèle avec humidification uniquement) • Les fours sont livrés avec une poignée "froide" amovible Réf. 896000 pour chariots. • Les fours "Trans'therm" à chariots sont livrés sans chariot de chargement (vendus séparément). • Certification NF Hygiène Alimentaire. Fours de remise en température pour liaison froide à chariots - porte inox ou vitrée TRANS'THERM FOURS DE REMISE EN TEMPÉRATURE Modèles sans humidification disponibles.