Catalogue MBDR 2022 - FR -

261 1 I 2 I 3 I 4 I 893110 893115 893810 893815 893210 893215 893910 893915 898000 898000 899000 899000 897500 897500 895010 895010 10 GN1/1 15 GN1/1 80 / 120 120 / 180 10 GN1/1 15 GN1/1 744 mm 744 mm 782 mm 782 mm 1320 mm 1725 mm 80 kg 95 kg 40 kg 60 kg 8,7 Kw 13,5 Kw 400 V 400 V 6,06 kwh 9,1 kwh LIAISON FROIDE LIAISON CHAUDE Capacité Nombre de repas Capacité en bacs GN H. 65 mm Longueur hors tout Profondeur hors tout Hauteur hors tout Poids à vide Charge maximale Puissance électrique Tension - triphasé + neutre 50/60 Hz Consommation électrique MODÈLES SANS HUMIDIFICATION Modèle avec porte inox Code Prix HT Modèle avec porte vitrée Code Prix HT MODÈLES AVEC HUMIDIFICATION Modèle avec porte inox Code Prix HT Modèle avec porte vitrée Code Prix HT OPTIONS Sonde à piquer Code Prix HT 1 - Module de traçabilité (clé USB fournie 260 h d'enregistrement soit 43 jours) Code Prix HT Inversion du sens ouverture de porte Code Prix HT ACCESSOIRES 2 - Plaque support pour bacs inox Code Prix HT FOURS MOBILES Fours de remise en température pour liaison froide mobiles - porte inox ou vitrée • Conception en acier inoxydable. • Pré-réglage des cycles de RET étudiés pour une totale conformité à la législation en vigueur. • En série : 2 cycles de RET 140°C et 165°C (frites), 1 cycle de maintien à 80°C (automatique), oura. • Rapidité de préchauffage et optimisation des cycles de RET (économie d'énergie). • Isolation par laine de roche (60 mm). • Tableau de commande en verre trempé à touches sensitives. • Poignée ergonomique de fermeture. • Parois à glissières embouties "monobloc". Espace entre les glissières 81 mm. • Arrêt automatique des turbines à l'ouverture de porte. • Thermostat de sécurité intégré. • Prévoir le raccordement au réseau d'eau (modèle avec humidification uniquement) • Roues de diamètre 160 mm en matériau composite avec chape inox, 2 avec freins. Modèles sans humidification disponibles. • Certification NF Hygiène Alimentaire.