Catalogue MBDR 2022 - FR -

260 892004 892005 892007 892010 892015 892810 892815 892205 892207 892210 892215 892910 892915 898000 898000 898000 898000 898000 899000 899000 899000 899000 899000 897500 897500 897500 897500 897500 895010 895010 895010 895010 895006 895104 895105 895105 895205 895207 5 GN1/2 * 5 GN1/1 * 7 GN1/1 * 10 GN1/1 15 GN1/1 20 / 30 40 / 60 60 / 80 80 / 120 120 / 180 5 GN1/2 5 GN1/1 7 GN1/1 10 GN1/1 15 GN1/1 418 mm 682 mm 682 mm 682 mm 682 mm 577 mm 720 mm 720 mm 720 mm 720 mm 810 mm 845 mm 1004 mm 1430 mm 1835 mm 28 kg 48 kg 55 kg 80 kg 95 kg 10 kg 20 kg 28 kg 40 kg 60 kg 2,2 Kw 3,5 Kw 6,8 Kw 8,7 Kw 13,5 Kw 1,5 kwh 2.84 kwh 4 kwh 6,06 kwh 9,1 kwh FOURS SUR PIEDS • Conception en acier inoxydable. • Pré-réglage des cycles de RET étudiés pour une totale conformité à la législation en vigueur. • En série : 2 cycles de RET 140°C et 165°C (frites), 1 cycle de maintien à 80°C (automatique), oura. • Rapidité de préchauffage et optimisation des cycles de RET (économie d'énergie). • Isolation par laine de roche (60 mm). • Tableau de commande en verre trempé à touches sensitives. • Poignée ergonomique de fermeture. • Parois à glissières embouties "monobloc". Espace entre les glissières 81 mm. • Arrêt automatique des turbines à l'ouverture de porte. • Thermostat de sécurité intégré. • Les fours 5 GN 1/2, 5 GN 1/1 et 7 GN 1/1 doivent obligatoirement être installés sur un piétement bas ou haut - vendu séparément. • Prévoir le raccordement au réseau d'eau (modèle avec humidification uniquement) • Certification NF Hygiène Alimentaire. *les dimensions indiquées dans le tableau comprennent le piétement. TRANS'THERM FOURS DE REMISE EN TEMPÉRATURE Fours de remise en température pour liaison froide à pieds - porte inox ou vitrée Capacité Nombre de repas Capacité en bacs GN H.65 mm Longueur hors tout Profondeur hors tout Hauteur hors tout Poids à vide Charge maximale Puissance électrique Tension 230 V monophasé 50/60 Hz 400 V triphasé + neutre 50/60 Hz Consommation électrique MODÈLES SANS HUMIDIFICATION Modèle avec porte inox Code Prix HT Modèle avec porte vitrée Code Prix HT MODÈLES AVEC HUMIDIFICATION Modèle avec porte inox Code Prix HT Modèle avec porte vitrée Code Prix HT OPTIONS Sonde à piquer Code Prix HT 1 - Module de traçabilité (clé USB fournie 260 h d'enregistrement soit 43 jours) Code Prix HT Inversion du sens ouverture de porte Code Prix HT ACCESSOIRES 2 - Plaque support pour bacs inox Code Prix HT 3 - Chariot support pour fours 5 GN1/2 Code Prix HT 4 - Piétement support bas pour fours Code Prix HT 4 - Piétement support haut pour fours Code Prix HT Modèles sans humidification disponibles.