323 740310 740315 740320 741305 741306 741310 741315 741320 743306 743310 743315 743320 741110 741115 741210 741215 741220 55 65 100 150 200 29 43 58 6,7 9 13,5 20 28 4 6,2 9 12 100 150 13,5 20 100 150 200 13,5 20 28 HANDHABUNG GN Größe Tiefe GN 2/1 Kapazität L Best.Nr. Preis* GN 1/1 Kapazität L Best.Nr. Preis* GN 1/2 Kapazität L Best.Nr. Preis* GN-BEHÄLTER MIT VERSENKBAREN GRIFFEN • Ecken und Ränder verstärkt : keine Verformungen mehr im Falle eines Herunterfallens oder anderen diversen Erschütterungen. •Lebensdauer optimiert (Stärke von 0,7 bis 0,8 mm). • Ecken verstärkt : vermeidet die Probleme bei der Handhabung auf Rollwagen mit Führungsschienen und in Öfen. •Weniger Mühe beim Umgang mit befüllten Behältern: begrenztes Gewicht. • Ohne Kontakt mit den Lebensmitteln beim Wasserbad: Höhe der Ränder angepasst. •Einfache Reinigung: beim Abwaschen wie bei der automatischen Reinigung. • Einfache Handhabbarkeit der Behälter: während der Manipulation (Trennung der Behälter, Entnahme aus dem Ofen, Rollwagen…), im Wasserbad. • Optimierte Ästhetik für den Gebrauch in der Selbstbedienung: RippenDesign. Die GN-Behälter GN 2/1 mit einer Tiefe über 100 mm dürfen aus Sicherheits- und Ergonomiegründen (Gewicht, Fallgefahr) nicht auf Wagen mit Gleitschienen verwendet werden. Es wird empfohlen, sie auf Wagen mit Becken zu befördern (siehe Seite 346). GN Größe Tiefe GN 1/1 Kapazität L Best.Nr. Preis* GN-BEHÄLTER MIT FESTEN GRIFFEN GN Größe Tiefe GN 1/1 Kapazität L Best.Nr. Preis* GN-BEHÄLTER MIT KORBGRIFFEN *Öffentlicher Preis Bourgeat in diesem Katalog für Essensausgabe. Öffentlicher Preis Matfer auf https://digital.matferbourgeat.com
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