321 s s s 1/2 1/4 1/4 1/6 1/6 1/3 1/9 1/9 1/9 176 176 176 s s s ss s s s s s s s s s s s s s s 325 265 265 162 162 162 162 108 108 108 HANDHABUNG Um Ihnen die Ausschreibung Ihrer Kalkulationen zuerleichtern,folgende Präzisierung : •1 GN 1/1, 40 mm Tiefe entspricht ungefähr 15 Portionen •1 GN 1/1, 55 mm Tiefe entspricht ungefähr 20 Portionen •1 GN 1/1, 65 mm Tiefe entspricht ungefähr 30 Portionen •1 GN 1/1, 100 mm Tiefe entspricht ungefähr 40 Portionen •1 GN 1/1, 150 mm Tiefe entspricht ungefähr 60 Portionen •1 GN 1/1, 200 mm Tiefe entspricht ungefähr 80 Portionen •Die GN-Behälter GN 2/1 mit einer Tiefe über 100 mm dürfen aus Sicherheits- und Ergonomiegründen (Gewicht, Fallgefahr) nicht auf Wagen mit Gleitschienen verwendet werden. Es wird empfohlen, sie auf Wagen mit Becken zu befördern (siehe Seite 346). • Behälter ALTO+, CRISTAL+ dürfen zum Warmhalten nicht verwendet werden (insbesondere im Wärmeschrank). •Es wird nicht empfohlen, die 1/1 Dosen auf Regalwagen zu benutzen. •Bei Gefriertemperaturen darf mit den Dosen und Deckeln nicht hantiert werden : Es ist empfehlenswert, einen ausreichenden Temperaturanstieg abzuwarten, damit das Polypropylen ein Mindestmaß an Geschmeidigkeit wiedererlangt.
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