269 840236 840232 840336 840332 844010 844010 844080 844080 GN20+16 2GN16 36 GN1/1 - 18 GN2/1 32 GN1/1 - 16 GN2/1 2 x 0,244 m3/ 244 L 791 mm 791 mm 959 mm 959 mm 1990 mm 1848 mm 155 kg 140 kg 300 kg 300 kg 3350 watts 3350 watts 230 V 230 V 1,44 kwh 1,28 kwh KALTKETTE WARMKETTE Modelle Beschickungsmöglichkeit mit GN-Behältern aus Edelstahl Innenvolumen Untere Bereich : 0,29 m3 / 296 L Obere Bereich : 0,24 m3 / 245 L Gesamtlänge Gesamtiefe Gesamthöhe Leergewicht Höchstbelastung Leistung Spannung - Einphasig 50/60 Hz Stromverbrauch Wärmeschrank mit Tür aus Edelstahl Ohne Befeuchtungssystem Best.Nr. Preis Wärmeschrank mit Tür aus Edelstahl Mit Befeuchtungssystem Best.Nr. Preis OPTIONEN Satz mit 4 „Allround“ Rädern, Durchmesser 160 mm Best.Nr. Preis Steckdose für England Best.Nr. Preis SCHRÄNKE GN2/1 der Rückseite des Schranks. • Kondensat-Auffangbehälter zum Herausnehmen (2 Liter Fassungsvermögen). • NF Lebensmittelhygiene-Zertifikat. • Soft-Touch-Bedientafel an der Vorderseite der Tür. • 4 voreingestellte optimierte Programme zur Steuerung der Kombination Temperatur/Luftfeuchtigkeit je nach Art der Rezepte; ein Chef-Modus für spezielle Einstellungen: Temperatur zwischen 40°C und 85°C, Luftfeuchtigkeit zwischen 0% und 100% einstellbar. • 4-Liter Wassertank zum Herausnehmen und einfachen Befüllen. • Umluftheizsystem zur gleichmäßigen Verteilung der Wärme (höchstens 1°C Temperaturunterschied). • Ohne Werkzeug aufsetzbarer Konvektionskamin. • Rasches Vorheizen (in 7 Min. von 20°C auf 85°C). • Ausführung in rostfreiem Stahl. • Perfekte Isolierung (FCKW-freiem Schaumstoff - 60 bis 80 mm). • Einfache Reinigung : Wand mit tiefgezogenen Führungsschienen, reinigungsfreundliche Winkel auf allen Ebenen. • Schienen Abstand 71 mm. • Durchgehende oder mit einem Sichtfenster (Doppelverglasung) versehene isolierte Türen aus Edelstahl mit Schloss. 180° Türöffnung mit Punkten zum Feststellen der Tür. • Seitliche Haltegriffe an den 4 Seiten. • Schutzleiste im unteren Bereich. • 4 Lenkrollen, davon 2 mit Bremsvorrichtung (Durchmesser 160 mm, 125 mm und 80 mm je nach Modell), alle mit Edelstahlgehäuse). • Zum Reinigen mit Niederdruckreiniger (IP25) geeignet. • Gerätezuleitung mit Spiralkabel, angespritzte Kabeldose und Haltegriff an • Programmierbarer zeitversetzter Start zur Senkung des Stromverbrauchs. • Treten bei der Benutzung Probleme auf, so erfolgt die Anzeige von Alarmmeldungen auf der Steuertafel. • Zurückverfolgbarkeit der Informationen: Temperaturkurven, Stromausfälle, Alarmmeldungen (ständig verfügbar) OPTION : • Öffnungsrichtung der Tür : Ausschließliche Werksmontage. Getrennt zu bestellen. Lieferfrist auf Anfrage. • „Allround“ Räder mit einem Durchmesser von 160 mm (serienmäßig bei Modell GN80). Ausschließliche Werksmontage. Getrennt zu bestellen. • Diese Bankettwagen entsprechen der Norm NF EN 631.2 und nur bei den wärmenden Versionen den Normen EN 60335-1, EN 60335-2-49 und NF D 40-016. Zubehör erhältlich auf Seite 277
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