261 1 I 2 I 3 I 4 I 893110 893115 893810 893815 893210 893215 893910 893915 898000 898000 899000 899000 897500 897500 895010 895010 10 GN1/1 15 GN1/1 80 / 120 120 / 180 10 GN1/1 15 GN1/1 744 mm 744 mm 782 mm 782 mm 1320 mm 1725 mm 80 kg 95 kg 40 kg 60 kg 8,7 Kw 13,5 Kw 400 V 400 V 6,06 kwh 9,1 kwh KALTKETTE WARMKETTE MOBILE REGENERIERSCHRÄNKE Modelle Kapazität / Anzahl der Essen Beschickungsmöglichkeit mit GN-Behältern aus Edelstahl - T.65 mm Gesamtlänge Gesamtiefe Gesamthöhe Leergewicht Höchstbelastung Leistung Spannung - Dreiphasig + Neutral 50/60 Hz Stromverbrauch MODELLE OHNE BEFEUCHTUNGSSYSTEM Modell mit Edelstahl-Tür Best.Nr. Preis Modell mit Verglaste Tür Best.Nr. Preis MODELLE MIT BEFEUCHTUNGSSYSTEM Modell mit Edelstahl-Tür Best.Nr. Preis Modell mit Verglaste Tür Best.Nr. Preis OPTIONEN Einstechsonde Best.Nr. Preis 1 - Nachvollziehbarkeits modull HACCP-Gerecht ein USB-Stick für 260 Stunden Aufzeichnung wird mitgeliefert (entspricht 43 Tagen) Best.Nr. Preis Öffnungsrichtung der Tür Best.Nr. Preis ZUBEHÖR 2 - Halteplatte für inox Behälter Best.Nr. Preis • Lebensmittelechter Edelstahl. • Isolierung durch Steinwolle (60 mm). • Rasches Vorheizen und Optimierung der Aufheizzyklen (Energieersparnis). • Voreinstellung der Aufheizzyklen , die jeweils den geltenden Gesetzen entsprechen. • Die wesentlichen Funktionen in Reihe: 2 Aufheizzyklen 140°C und 165°C (Pommes frites), 1 Warmhaltezyklus bei 80°C (automatisch), oura [Vorrichtung zum Lufteingang und –ausgang] . • Verfügbare Optionen: Steuerung durch Stechsonde, Rückverfolgbarkeitsmodul. • Einfach zu bedienende und moderne SoftTouch-Bedientafel aus gehärtetem Glas. • Ergonomische Handgriffe zum Schließen und zur Handhabung. • Mit Glastüren erhältlich, für eine bessere Übersicht über die Inhalte. • Einfach zu reinigende Innenwände: Monoblock tiefgezogene Gleitschienen. • Für Schlauchreinigung geeignet. • NF Lebensmittelhygiene Zertifikat. • Automatischer Halt der Ventilatoren beim Öffnen der Türen. • Eingebauter Sicherheitsthermostat. • Parametersicherung beim Aufheizzyklus. • Dreiphasenbetrieb. • Ein Wasseranschluss ist vorzusehen (Modelle mit Befeuchtungssystem). • Räder im Durchmesser 160 mm aus Verbundmaterial mit Inox Gelenk, 2 davon blockierbar. • CE Markierung. Diese Bankettwagen entsprechen den Normen NF EN 60335-1 und EN 60335-2-49. • Zurückverfolgbarkeits-Modul (Option): ein USB-Stick für 260 Stunden Aufzeichnung wird mitgeliefert (entspricht 43 Tagen). Modelle ohne Befeuchtung erhältlich
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