260 892004 892005 892007 892010 892015 892810 892815 892205 892207 892210 892215 892910 892915 898000 898000 898000 898000 898000 899000 899000 899000 899000 899000 897500 897500 897500 897500 897500 895010 895010 895010 895010 895006 895104 895105 895105 895205 895207 5 GN1/2 * 5 GN1/1 * 7 GN1/1 * 10 GN1/1 15 GN1/1 20 / 30 40 / 60 60 / 80 80 / 120 120 / 180 5 GN1/2 5 GN1/1 7 GN1/1 10 GN1/1 15 GN1/1 418 mm 682 mm 682 mm 682 mm 682 mm 577 mm 720 mm 720 mm 720 mm 720 mm 810 mm 845 mm 1004 mm 1430 mm 1835 mm 28 kg 48 kg 55 kg 80 kg 95 kg 10 kg 20 kg 28 kg 40 kg 60 kg 2,2 Kw 3,5 Kw 6,8 Kw 8,7 Kw 13,5 Kw 1,5 kwh 2.84 kwh 4 kwh 6,06 kwh 9,1 kwh • Lebensmittelechter Edelstahl. • Isolierung durch Steinwolle (60 mm). • Rasches Vorheizen und Optimierung der Aufheizzyklen (Energieersparnis). • Voreinstellung der Aufheizzyklen , die jeweils den geltenden Gesetzen entsprechen. • Die wesentlichen Funktionen in Reihe: 2 Aufheizzyklen 140°C und 165°C (Pommes frites), 1 Warmhaltezyklus bei 80°C (automatisch), oura [Vorrichtung zum Lufteingang und –ausgang] . • Verfügbare Optionen: Steuerung durch Stechsonde, Rückverfolgbarkeitsmodul. • Einfach zu bedienende und moderne SoftTouch-Bedientafel aus gehärtetem Glas. • Ergonomische Handgriffe zum Schließen. • Mit Glastüren erhältlich, für eine bessere Übersicht über die Inhalte. • Einfach zu reinigende Innenwände: Monoblock tiefgezogene Gleitschienen. • Für Schlauchreinigung geeignet. • NF Lebensmittelhygiene Zertifikat. • Automatischer Halt der Ventilatoren beim Öffnen der Türen. • Eingebauter Sicherheitsthermostat. • Parametersicherung beim Aufheizzyklus. • CE Markierung. Diese Bankettwagen entsprechen den Normen NF EN 60335-1 und EN 60335-2-49. REGENERIERSCHRÄNKE FESTSTEHEND • Abmessungen der Fußgestelle : BxTxHmm : - 895104 : 365 x 444 x 175 - 895105 : 590 x 627 x 175 - 895205 : 590 x 627 x 1025 - 895207 : 590 x 627 x 866. • Achtung: ein Wasseranschluss ist vorzusehen (Modelle mit Befeuchtungssystem). • Zurückverfolgbarkeits-Modul (Option): ein USB-Stick für 260 Stunden Aufzeichnung wird mitgeliefert (entspricht 43 Tagen). • Die Modelle 5 GN 1/2, 5 und 7 GN 1/1 müssen mit dem niedrigen Sockel oder dem hohen Sockel installiert werden. * Die angegebene Abmessungen der Tabelle enthalten das Fußgestelle. TRANS'THERM REGENERIERSCHRÄNKE Modelle Kapazität / Anzahl der Essen Beschickungsmöglichkeit mit GN-Behältern aus Edelstahl - T.65 mm Gesamtlänge Gesamtiefe Gesamthöhe Leergewicht Höchstbelastung Leistung Spannung 230 V Einphasig 50/60 Hz 400 V Dreiphasig + Neutral 50/60 Hz Stromverbrauch MODELLE OHNE BEFEUCHTUNGSSYSTEM Modell mit Edelstahl-Tür Best.Nr. Preis Modell mit Verglaste Tür Best.Nr. Preis MODELLE MIT BEFEUCHTUNGSSYSTEM Modell mit Edelstahl-Tür Best.Nr. Preis Modell mit Verglaste Tür Best.Nr. Preis OPTIONEN Einstechsonde Best.Nr. Preis 1 - Nachvollziehbarkeits modull HACCP-Gerecht ein USB-Stick für 260 Stunden Aufzeichnung wird mitgeliefert (entspricht 43 Tagen) Best.Nr. Preis Öffnungsrichtung der Tür Best.Nr. Preis ZUBEHÖR 2 - Halteplatte für inox Behälter Best.Nr. Preis 3 - Sockelwagen für Ofens 5 GN1/2 Best.Nr. Preis 4 - Niedriger Sockel für Ofens Best.Nr. Preis 4 - Hoher Sockel für Ofens Best.Nr. Preis Modelle ohne Befeuchtung erhältlich
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