163 540 mm SCHULKANTINEN Wanne im Format GN "integral". Bei Bourgeat gibt es die gekühlten Wannen "Statische Kälte" für Buffets und die Wannen "Ventilierte Kälte" im Gastronom-Format in der Länge (2GN, 3GN, 4 GN, etc. ...) aber "integral" in der Breite. Mit diesem sehr praktischen "integralen" Format können Roste oder GN-Behälter unten in die Wanne platziert werden. Die Temperaturhaltung ist somit optimal, da die kalte Luft perfekt in der Wanne und auf dem Behälter zirkuliert. Falls Sie es bevorzugen, dass Ihre Behälter auf dem Rand der Wanne liegen, ist ein spezifischer Rahmen im Format GN1/1 als Option erhältlich. Getrennt zu bestellen (1 Rahmen je Behälter) Ref. 854982. Ein praktischeres integrales Format für eine bessere Temperaturhaltung. KÜHLWANNE
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