239 SUPPORTS DE CUISSON PLAQUES PÂTISSIÈRES PLAQUE PÂTISSIÈRE EXAL Convient pour viennoiseries, pâtes à choux, pâtes feuilletées. L mm l mm H mm Ep. mm Poids g Code Prix HT 400 300 10 1,7 545 310201 600 400 10 1,7 1095 310202 530 325 10 1,7 805 310203 PLAQUE PÂTISSIÈRE EXAL PREMIUM La surface gaufrée favorise la coloration sous les produits. L'anti-adhérence est renforcée et la récupération des produits facilitée. Adaptée à la cuisson des produits surgelés. L mm l mm Ep. mm Poids g Code Prix HT 400 300 1,7 570 310211 600 400 1,7 1130 310212 530 325 1,7 805 310213 PLAQUE PÂTISSIÈRE EXAL PLUS Convient particulièrement pour la cuisson des produits délicats et secs. L mm l mm Ep. mm Poids g Code Prix HT 600 400 2 1351 310222 530 325 2 965 310223 PLAQUE TOURTIÈRE RONDE EXAL Idéale pour la cuisson de pièces individuelles : galettes, tourtes. Ø mm Ep. mm Poids g Code Prix HT 240 1,7 216 310433 260 1,7 252 310434 280 1,7 290 310435 300 1,7 333 310436 320 1,7 378 310437 En aluminium épais revêtu d'un anti-adhésif PTFE sans PFOA. Dessous laqué agréé contact alimentaire. Plaque légère à manipuler. Ne s'oxyde pas, convient pour les armoires froides et chambres de pousse. Utilisable sans graissage. Plaque à bords pincées, hauteur 10mm. Utilisable sans graissage. Revêtement anti-adhérent bi-couches.
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