CATALOGUE MBDR 2020 - FRANCAIS

283 872112 - 872113 - 872214 - - 872212 - 872213 - 872414 872210 2 GN1/1 3 GN 1/1 4 GN 1/1 2 2 3 3 4 4 2 2 3 3 4 4 900 mm 900 mm 1280 mm 1280 mm 1665 mm 1665 mm 695 mm 695 mm 695 mm 695 mm 701 mm 701 mm 900 mm 950 mm 900 mm 950 mm 900 mm 960 mm 65 kg 70 kg 95 kg 105 kg 125 kg 140 kg 100 kg 100 kg 150 kg 150 kg 200 kg 200 kg 1770 W 1770 W 2655 W 2655 W 3540 W 3540W 230 V 230 V 230 V 230 V 230 V 230 V GN 2/1 1 GN 2/1 2 GN 1/1 2 1355 mm 685 mm 1060 mm 90 kg 170 kg 3300 watts 230 V LIAISON FROIDE LIAISON CHAUDE •Conception en acier inoxydable. •Cuve bain-marie GN 2/1 pour bacs gastronorme profondeur 200 mm maxi. •Possibilité d’utilisation séparée des cuves et des étuves grâce à des régulations séparées (thermostat de régulation de 0° à 100°C). •Système de couvercle à tiroir pour protection des préparations avant et pendant le service. •Parfaite isolation (30 mm de laine de roche) •Chauffage par eau avec une vanne de vidange par cuve. •Grande maniabilité (qualité des roues, poignée de manutention). •Tableaux de commandes protégés des chocs (encastrement sous poignée de manutention). •Butées de protection contre les chocs lors des manutentions. •Formes facilitant le nettoyage (étuves équipées de glissières embouties). •Silo chauffant à niveau constant pour assiettes (diam. 200 à 310 mm) avec couvercle. •Fond du silo avec pente et orifice d'évacuation des eaux résiduelles. •Silo amovible sans outil pour faciliter le nettoyage. •Thermostat de sécurité pour chaque cuve. •Butées de blocage sur glissières pour maintien sécurisé des bacs en étuve. MODèLES AVEC éTUVE CUVES SÉPARÉES Modèle Capacité de la cuve en bacs GN (profondeur 200 mm maxi) Capacité du silo 65 assiettes Ø 200 à 310 mm Nombre d'étuves (3 bacs GN1/1 H 100mm par étuve) Longueur hors tout Profondeur hors tout Hauteur hors tout Poids à vide Charge maximale Puissance électrique Tension - monophasé 50/60 Hz Bain-marie "mini-self" Code Prix HT MODèLE "MINI-SELF" Modèles Nombre de cuves GN1/1 Nombre d'étuves ( 3 bacs GN1/1 H 100 mm par étuve) Longueur hors tout Profondeur hors tout Hauteur hors tout Poids à vide Charge maximale Puissance électrique Tension - monophasé 50/60 Hz Bain-marie sans couvercle Code Prix HT Bain-marie avec couvercle Code Prix HT •Câble de branchement spiralé (2 m). •Démontage et accès facile aux parties électriques. •Roues en matériau composite Ø 125 mm dont deux avec frein •Nos bains-marie sont conformes aux normes NF EN 60335.1 et EN 60335.2.50