CATALOGUE MATFER 2020

64 kW V Hz 440 x 280 x 350 1 230 50/60 240550 240552 Kg kW GR60G 580 x 660 x 870 31 10,5 245002 Kg kW V Hz 440 x 300 x 400 9 0,65 230 50-60 245015 240552 CHAUFFE- SAUCISSES 4 PLOTS ECOLINE 4 plots chauffants pour le pain. Panier inox contenance environ 40 saucisses. Réserve à saucisses en verre. Carter, couvercle et bac à eau en inox. Thermostat de régulation. CHAUFFE-SAUCISSES 3 PLOTS ROLLER GRILL 3 plots chauffants pour les pains. Cuisson des saucisses à la vapeur. Panier inox à 2 compartiments, capacité 40 saucisses. Plots chauffants en aluminium agréé contact alimentaire, bac à eau téflonné, réserve en verre Pyrex. Bâti inox. Doseur d’énergie. APPAREILS DE CUISSON CHAUFFE-SAUCISSES ET GYROS L x l x H mm Code Prix HT Manchon verre de rechange L x l x H mm Code Prix HT Manchon verre de rechange L x l x H mm Code Prix HT GRILL GYROS GAZ - Cuisson homogène, dosseret et source de chaleur mobiles et réglables par rapport à la broche adaptant la cuisson au volume de la viande. - Entretien facile : plat incliné ramassant le jus, tiroir amovible pour sa récupération. - Mise en place simple de la broche avec support hermétique : moteur protégé des infiltrations de graisse ou jus de viande. - 3 brûleurs infrarouges avec sécurité thermocouple et réglage individuel avec position ralenti. - Hauteur de la broche : 600 mm. - Capacité de viande : 25 kg. Livré équipé pour fonctionnement butane, propane et pochette d’injecteurs gaz naturel.