CATALOGUE MATFER 2020

55 L mm 250 100 111022 300 115 111023 350 135 111024 400 160 111025 450 205 111026 500 260 111027 L mm Ø mm 450 205 120 111046 L mm 400 160 111035 450 205 111036 L 300, 350 & 400 mm 111002 L mm Ø mm 340 170 85 111055 FOUET À SAUCES FMC Pomme classique. FOUET À BLANCS FMC Pomme large, fils souples. FOUET À FILS RIGIDES FMC Spécial pour mayonnaises et autres crèmes fermes. SÉRIE DE 3 FOUETS L manche mm Code Prix HT L manche mm Code Prix HT L manche mm Code Prix HT Code Prix HT Fouet spirale à liquide Avantages : - Forme adaptée pour atteindre les bords et fonds de récipients. - Spirale rotative pour faciliter de mélange. - Permet de cuire les sauces et crèmes à base de lait (crème anglaise, sauce béchamel,..) sans qu’elles attachent. Caractéristiques : Manche Exoglass® étanche, résitant à 220°C. Fils acier inoxydable. Spirale démontable. L manche mm Code Prix HT GARANTIT UNE CUISSON DE SAUCE HOMOGÈNE, PARFAITEMENT LIÉE