CATALOGUE MATFER 2020

514 - 516 517 518 519 - 521 522 - 527 528 - 529 530 - 535 Les Editions Jérôme Villette, filiale du Groupe Matfer Bourgeat mettent en avant le travail de Chefs renommés. Toujours soucieux d’apporter une aide aux apprentis et aux professionnels à la recherche d’idées nouvelles, nous diffusons également les meilleurs ouvrages de gastronomie française. LIBRAIRIE Formation professionnelle Lenôtre Croquembouches et Le Petit Jérôme Boulangerie et Sandwicherie Pâtisserie Traiteurs et réceptions / Glâces, chocolat et confiserie Cuisine et Cocktails, vins et alcools