CATALOGUE MATFER 2020

30 Ø mm 360 180 18,3 7 693436 18 2,8 0,6 713504 Ø mm 240 250 8 013204 240 340 12 013206 Ø mm 210 639001 Ø mm 100 135 200 122 251010 Ø mm 240 120 5,5 698024 280 140 8,6 698028 ENSEMBLE COMPLET CUIT-PÂTES INOX Ensemble constitué d’un faitout EXCELLENCE 693036 et de 4 cuit-pâtes 713504. CUIT-PÂTES TRIANGULAIRE Pour optimiser la cuisson des pâtes sur self, notamment pour un service "à la portion". Compatible avec nos faitouts Ø 360 mm. AUTOCUISEUR ou marmite à pression. En acier inoxydable, fond sandwich inox/alu/inox, joint silicone, poignées et bouton remplaçables. DIFFUSEUR DE CHALEUR Acier étamé. Avec poignée en fil, rabattable, pour protéger de la flamme les récipients en porcelaine, verre et terre réfractaire. BROC SÉPARATEUR DE GRAISSE Décante la graisse des sauces par bec verseur. Broc gradué en SAN. CUISEURS BATTERIE DE CUISINE ÉTAGE VAPEUR Etage vapeur + récipient = ensemble cuisson vapeur. Compatible avec gamme Excellence. Prévoir couvercle de Ø correspondant. Acier inoxydable. Modèle à 2 étages de cuisson présenté sur faitout Ø 280 mm code 693028. H mm C l Panier Code Prix HT oui non Composants Récipient Etage vapeur Couvercle Braisière Faitout Marmite Code Capacité 690024 7 L 693024 5,4 L 694024 10,8 L 698024 5,5 L 692024 Code Capacité 690028 11 L 693028 8,6 L 694028 17,2 L 698028 8,6 L 692028 H mm C l Ep. mm Code Prix HT H mm C l Ep. mm Code Prix HT C cl H mm L mm Code Prix HT Code Prix HT H mm C l Code Prix HT