CATALOGUE MATFER 2020

400 224 197 391 4 468928 468070 330 270 400 400 425 534 675007 L mm Kg 150 220 200 2,1 242350 116341 L int. mm P. int. mm H. int. mm L ext. mm P. ext. mm H. ext. mm Code Prix HT BAIN-MARIE À POMPE Pour distribution de sauce chocolat et autres sauces sucrées/salées. Pompe distribuant des doses de 7, 15, 21 ou 30 ml. Utilisation en chauffage à air sec ou à eau. Régulation par thermostat de +35°C à +93°C. Cuve amovible capacité 2,8L. Hauteur disponible sous pompe : 291 mm. Distance corps / bec de la pompe : 130 mm. Puissance 500 watts. Monophasé 230 volts. 50-60Hz. Bâti, cuve et pompe acier inoxydable. MINI-ÉTUVE MAINTIEN EN TEMPÉRATURE MINI-ÉTUVE Pour maintien au chaud des siphons à Espumas ‘Gourmet iSi’, pistolets pâtissiers et à chocolat, colorants à chocolat. Thermostat réglable 4 positions : 30, 45, 65 et 80°C. Brassage de l’air chaud pour répartition homogène de température. Encombrement réduit pour pose sur plan de travail ou fixation murale. Prise façade pour raccorder un pistolet pulvérisateur. Porte transparente. Capacité : 4 siphons 1 L ou 6 siphons 0.5 L. Livré avec 1 grille fils inox GN 1/2, amovible. Carrosserie tout inox avec isolation. Poids : 16 kg. Puissance : 400 W – 230 V monophasé. 50 Hz. LIVRÉ AVEC CUVE INOX AMOVIBLE P mm l mm H mm Poids Kg Code Prix HT Bain-marie à pompe Cuve inox 2,8 L supplémentaire CHAUFFE CHOCOLAT Maintien chaud et à température constante les préparations pour une garniture simple et rapide. - Thermostat réglable de 0 à 90 °C. - Interrupteur lumineux. - Bouteille 1 L, graduée avec un bouchon 3 becs verseurs - polyéthylène. - Châssis en inox. - Cordon d’alimentation 220-240 V ~ 50/60 Hz. - Livré avec une bouteille 1 litre à 3 becs verseurs. Options : Bouteille 1L en PE, bec verseur 3 sorties spécial pâte à tartiner. Large ouverture de remplissage pour utilisation et nettoyage faciles. l mm H mm Code Prix HT Options Bouteille 3 becs verseurs, 1 L, Ø 85 x H 255 mm BAIN-MARIE SEC FACILE D’EMPLOI