CATALOGUE MATFER 2020

24 Ø mm 120 2,5 062040 Ø mm 180 2 062031 200 2 062032 220 2 062033 240 2 062034 Ø mm 220 3 062001 240 3 062002 260 3 062003 280 3 062004 300 3 062005 320 3 062006 360 3 062007 400 3 062008 450 3 062009 Ø mm 240 50 3 071036 360 67 3 062051 400 70 3 062052 450 72 3 062053 POÊLE À BLINIS POÊLE À CRÊPES ou à pancakes, en tôle acier. POÊLE RONDE Avant la première utilisation : Plonger la poêle quelques minutes dans l’eau chaude pour enlever les restes de la couche de protection à l’aide d’une brosse. Sécher la poêle puis faire frire quelques instants des pelures ou des tranches de pommes de terre saupoudrées de beaucoup de sel dans l’huile. Jeter le tout. Faire à nouveau brièvement chauffer la poêle avec un peu d’huile, retirer et essuyer avec du papier. Après utilisation : Essuyer la poêle avec du papier ou si nécessaire la rincer à l’eau chaude. Laver sans produit dégraissant. Sécher et graisser légèrement. PLAT À PAËLLA TÔLE NOIRE ou coupe lyonnaise à anses, en tôle d’acier, anses en acier. BATTERIE DE CUISINE TÔLE D’ACIER NOIRE CONSEILS D’UTILISATION Tous feux. 100% recyclable. Elles peuvent être chauffées suffisamment pour provoquer rapidement la réaction de Maillard bien connue des cuisiniers, et assurer ainsi une belle coloration des produits sans les sur-cuire. Culottage réalisé : cuire quasiment sans matière grasse. Cuissons successives à haute température : poêle saine, sans bactéries. Ep. mm Code Prix HT Ep. mm Code Prix HT H mm Ep. mm Code Prix HT Ep. mm Code Prix HT Tôle d’acier, qualité extra-forte. Queue feuillard soudée.