CATALOGUE MATFER 2020

382 L mm Ø mm 150 180 40 250128 L mm 170 530 250126 L mm 150 250122 150 250124 L mm 109 31 55 100 250130 BRIXOMÈTRE DE GÉRARD TAURIN (MOF) Baptisé Brixomètre en l’honneur de M. Adolf F. BRIX, savant autrichien, qui donna son nom à l a mesure, ce réfractomètre compact allie : - simplicité d’utilisation - résistance - très grande lisibilité - une garantie de 5 ans - une large plage de mesure de 0 à 90% Brix qui couvre tous les besoins de contrôle. Livré dans un coffret bois, avec housse et pipette. Chaque appareil est frappé d’un numéro unique. Poids g Code Prix HT RÉFRACTOMÈTRE 0 A 80% BRIX Mesure simple, rapide de la concentration en sucre des crèmes glacées, sorbets, confitures, gelées. Précision 1%. Livré dans un coffret de protection rigide. RÉFRACTOMÈTRE ET SORBÉTOMÈTRE À MAIN Haute définition. Pour le contrôle de la teneur en sucre, exprimée en % Brix. Lecteur Ø 40 mm. Température de référence 20° C, température échantillon 40°C maximum. Poids : 145 g. Livrés avec étui rigide. GRANDE LISIBILITÉ RÉFRACTOMÈTRE RÉFRACTOMÈTRE PAL-PÂTISSIER - Très simple à utiliser. - Double échelle Brix/Baumé. - Lecture numérique en moins de 3 secondes. - Permet de contrôler la quantité de sucre précisément dans les sorbets, glaces, confitures, geées. - Gamme de mesure : 0 à 85% Brix, 0 à 45° Baumé. - Précision : ± 0,2% Brix, ± 1° Baumé. - Température de mesure : 10 à 40°C. Modèle Code Prix HT Sorbétomètre 0 à 50 %. Précision ± 1 % pour sorbets, glaces, jus de fruits concentrés, ... Réfractomètre 58 à 90 %. Précision ± 0,5 % pour pâtes de fruits, confitures, sirops concentrés,... / Poids g Code Prix HT l mm H mm Poids g Code Prix HT