MATFER BOURGEAT DISTRIBUTION DE REPAS 2019 DE

255 1 2 3 4 5 741006 741006 741006 741010 741010 741010 741015 741015 741015 750526 750526 750526 750530 750530 750530 750514 750514 750514 711002 711002 711002 711003 711003 711003 826003 - - 826001 - - KALTKETTE WARMKETTE ZUBEHÖR FÜR BANKETTWAGEN "SATELLITE" Modelle Neutral- oder Wärmeschranke Kühlhalteschränke Warm- und Kühlhalte- schränke 1 - Behälter GN1/1 H65 Best.Nr. Preis 1 - Behälter GN1/1 H100 Best.Nr. Preis 1 - Behälter GN1/1 H150 Best.Nr. Preis 2 - Tellerabdeckung für Teller D.260/270 Best.Nr. Preis 2 - Tellerabdeckung für Teller D.290/310 Best.Nr. Preis 3 - Tellerkorb (*) L 530 x l 385 x H 194mm Best.Nr. Preis 4 - Einsatz aus Stahldraht GN2/1 Best.Nr. Preis 4 - Einsatz aus Stahldraht GN1/1 Best.Nr. Preis 5 - Eutektische Kühlplatte GN1/1 (-3°C) Best.Nr. Preis 5 - Eutektische Kühlplatte GN1/3 (-12°C) Best.Nr. Preis (*) Nur für das Modell mit Zugang 530 mm •Touchsreen-Bedienfeld an der Vorderseite der Tür. •Abteile mit getrennter Steuerung von Start und Einstellungen, die unabhängig voneinander betrieben werden können. •Programmierbarer zeitversetzter Start zur Senkung des Stromverbrauchs. •Treten bei der Benutzung Probleme auf, so erfolgt die Anzeige von Alarmmeldungen auf der Steuertafel. •Ohne Werkzeug aufsetzbarer Konvektionskamin. •Zurückverfolgbarkeit der Informationen: Temperaturkurven, Stromverbrauch, Stromausfälle, Alarmmeldungen. Für das Warmkette-Abteil: •4 voreingestellte optimierte Programme zur Steuerung der Kombination Temperatur/ Luftfeuchtigkeit je nach Art der Rezepte; ein Chef- Modus für spezielle Einstellungen: Temperatur zwischen 40°C und 85°C, Luftfeuchtigkeit zwischen 0% und 100% einstellbar. •4-Liter Wassertank zum Herausnehmen und einfachen Befüllen. • Umluftheizsystem zur gleichmäßigen Verteilung der Wärme (höchstens 1°C Temperaturunterschied). •Rasches Vorheizen (in 7 Min. von 20°C auf 85°C). Für das Kühlkette-Abteil: •Voreingestellte Temperatur (Vorgabe bei +2°C, einstellbar von 1°C bis +8°C). •Umluftkühlsystem zur gleichmäßigen Verteilung (höchstens 0,5°C Temperaturunterschied).