Matfer 2019

HYGIÈNEALIMENTAIRE HACCP EEE Un index numérique classé par ordre croissant des codes articles est à votre disposition en page 573 Si vous cherchez un produit …. Pour consulter ce catalogue en ligne : www.matferbourgeat.com Un index alphabétique de tous les produits présentés dans ce catalogue est à votre disposition. en page 566. Nous nous réservons le droit de modifier nos fabrications pour améliorations. Les photos de ce catalogue ne sont pas contractuelles. Si vous cherchez une référence ... À quoi correspondent ces sigles ? (Hazard Analysis Critical Control Point) est une méthode de travail qui consiste à mettre en place des procédures de contrôle (identification et prévention des risques, mesures correctives) afin de garantir l’hygiène en cuisine. Le choix des matériels est important dans le cadre de la mise en place de la démarche HACCP en restauration, en particulier par leur bonne aptitude au nettoyage. Tous nos matériels facilitent la démarche HACCP. Par le marquage CE, le fabricant (ou son importateur) certifie que le produit commercialisé est conforme aux normes et directives en vigueur en Europe, notamment sur l’agrément de la sécurité électrique et mécanique. Le marquage CE est obligatoire. La marque NF est une démarche volontaire de l’entreprise. Elle est un signe de reconnaissance de qualité attribué à des produits par l’AFNOR selon leur conformité à des normes et spécifications techniques françaises et européennes. La marque NF est une garantie d’achat de produits conformes aux exigences règlementaires. Certains de nos produits bénéficient de la marque NF Hygiène Alimentaire, délivrée par AFNOR Certification 11, avenue Francis de Pressensé - 93571 Saint Denis La Plaine Cedex. www.marque-nf. com. Cette marque certifie la conformité au référentiel NF 031. Les caractéristiques certifiées sont l’aptitude au nettoyage et l’aptitude à la fonction des matériels. Les produits concernés sont signalés par le pictogramme NF. Depuis le 15 novembre 2006, tout fabricant (ou importateur) doit être en conformité avec les directives européennes ROHS 2011/65/UE et 2012/19/UE relatives à la limitation des substances dangereuses et à l’élimination des Déchets d’Equipements Electriques et Electroniques. Ne vous débarrassez jamais de vos EEE en fin de vie avec les déchets municipaux non triés ! Pour les recycler en conformité avec la réglementation, rapportez-les chez votre distributeur habituel ou contactez notre partenaire EcoLogic au +33 (0) 1 30 57 79 14 ou allez sur www.e-dechet.com . AIDE À L'UTILISATION DU CATALOGUE