Catalogue Inspiration

La passion du goût 63 DASSAÏ au BAR À SAKÉS SUR MESURE Pour son partenariat avec la maison Dassaï – un prestigieux producteur de sakés japonais – Joël Robuchon a souhaité voir les choses en grand et sublimer cet alcool à base de riz encore méconnu en France. Afin de stocker et de mettre en valeur les bouteilles, la maison Robuchon a choisi Matfer Bourgeat grâce à son expertise dans la conception sur mesure de vitrines réfrigérées. Réalisé par Pi Création S U R M E S U R E H AU T D E G AMM E S TO C KAG E BOUTIQUE JOËL ROBUCHON - PARIS Matfer Bourgeat a donc conçu cette cave à sakés très haut de gamme, réalisée entièrement sur mesure avec des portes amenagées d’étagères et retro-éclairées présentant chacune 3 bouteilles - à la manière d’imposants placards - et renfermant plus de références encore afin de proposer une carte conséquente en salle toujours à la juste température.