Catalogue Inspiration

La passion du goût 55 Aménagement du poste poissonnerie pour optimiser le nettoyage, l’écaillage avant la levée des filets et portionnage pour une préparation de mise en place adaptée à la récupération de tous les déchets. Intégration d’un bac permettant de positionner une planche de découpe et un bac perforé. Passe d’envoi avec rampe chauffante. Meubles réfrigérés froid ventilé avec système double flux et évaporateur traité anti-corrosion. L É G UM E R I E P O I S S ON N E R I E