Vauconsant 2018

15 – Fabrication en inox 18/10 AISI 304 de qualité alimentaire Pour plus de sécurité toutes les parties vitrées sont en verre trempé – Performances de maintien en température suivant les directives AFNOR AC D40-004 – Aptitude au nettoyage conforme aux directives AFNOR AC D40-004 (angles arrondis, composants démontables sans outils, etc.) – Jointure étanche entre meubles pour éviter les dépôts alimentaires et faciliter le nettoyage – Limitation du développement et de la croissance de germes, virus, bactéries grâce à l’utilisation de lampes UVC (ultra-violet de type C - ondes courtes) en option – Équipements conformes aux normes européennes avec marquage CE – Nos prises de courant ont un indice de protection IP55 – Toutes les façades sont en mélaminé hydrofuge classé M1 ET FACILITER LA CONDUITE DE VOTRE DÉMARCHE HACCP Courbe de maintien en température des vitrines réfrigérées Vauconsant, rideau ouvert. Panorama Air System, Food Line Puls'Air System Températures limites requises + 8 °C (+ 1 °C) Moyenne des températures relevées dans différents points de la vitrine (cuve et étagères) Panorama chargée rideau fermé