Matfer 2018

394 260590 942115 948102 260221 L mm 370 335 260415 L mm 790 385 210 19,5 260522 260590 741115 748101 744015 748013 l mm Code Prix HT BAC 6 EMPREINTES POUR TREMPEUSE À AIR Pour le maintien au chaud des couvertures couleur. S’adapte sur trempeuse à air R15. 6 bols amovibles Ø 100 mm, contenance 55 cl. Acier inoxydable. TREMPEUSES ACCESSOIRES TEMPÉREUSE TEMPÉREUSE À EAU "CHOCO 22 T" - Met au point le chocolat sans manipulation, par circulation d’eau chaude/Froide. - Fait fondre la couverture à 50°C (Température paramétrable). - Refroidit à 25/27°. - Remonte et stabilise la température à 30/32°C (Température paramétrable). - Remplissage d’eau automatique. - Régulation de température électronique par thermostat 25° à 60°C. - Tableau de commande tactile, étanche, facile à nettoyer. - Bac GN 1/1, P 150 mm, 20 L, à poignées et couvercle. - Possibilité de connecter une sonde (option) sur la tempéreuse affichant la température du chocolat à la place de celle de consigne. - Prévoir alimentation (raccord 20/27 ou 3/4) et vidange d’eau. - Contenance : 15 kg de couverture. - Bâti, cuve et couvercle en acier inoxydable. - Puissance 1800 watts, 240 volts monophasé. 50 Hz. 260590 - SONDE INOX COURBE DE CRISTALLISATION DU CHOCOLAT Accessoires pour trempeuses choco 15, choco 15R, choco 10 Code Prix HT Sonde inox avec fil + support inox Bac inox GN 2/3, P 150 mm, avec poignées fixes Couvercle GN 2/3, avec encoches poignées Racloir pour R15, O15 et OX22, poignées fixes Accessoires pour trempeuses choco 15R seulement Code Prix HT Bac inox GN 1/3, P 150 mm Couvercle GN 1/3 l mm H mm Poids Kg Code Prix HT Accessoires PR 22 T Sonde inox avec fil + support inox Bac supplémentaire GN 1/1, P 150 mm, avec poignées fixes Couvercle supplémentaire GN 1/1, avec encoches poignées TABLEAU DE COMMANDE À TOUCHES TACTILES PRÉCISION 0,5°C