Matfer 2018

237 © Rina Nurra - Ferrandi Pâtisserie L mm GN 1/2 265 325 1 7 6 4 711105 GN 2/3 354 325 1 5 15 2 711006 GN 1/1 530 325 1 6 20 2 711003 GN 2/1 650 530 3 7 20 3 711002 GN 2/1 650 530 3 6 32 2 071112 L mm 350 300 25 310713 L mm 280 300 25 310712 L mm 400 300 2 4 22 2 312123 600 400 3 5 29 2 312124 600 400 2 6 24 3 312126 800 600 2 7 22 3 312132 L mm GN 1/1 530 325 1 7 20 3 711103 L mm 45 51 560 360 21 310717 70 22 560 360 38 310718 L mm 800 550 40 322020 6 40 3 1 6 10455 GRILLE PLATE INOX Fil d’acier inoxydable. 1 traverse 2 traverses 3 traverses PLAQUE "TUILES" INOX Facilite lamiseen formerégulièredes tuiles,6gouttières,non ferméesde42mmde large. PLAQUE "DENTS DE LOUP" INOX Pour la fabrication des biscuits, gouttières triangulaires, largeur : 35 mm. l mm P mm Code Prix HT l mm P mm Code Prix HT l mm Nbre traverses Ø tra- verses Nbre fils Ø fils Code Prix HT l mm Nbre traverses Ø tra- verses Nbre fils Ø fils Code Prix HT stantard stantard renforcé stantard l mm Nbre traverses Ø tra- verses Nbre fils Ø fils Code Prix HT FORMAT PÂTISSIER FORMAT GASTRONORME GRILLE RENFORCÉE Spéciale pour le stockage de produits lourds. PLAQUE INOX DE CALAGE À TULICUPS Plaque rigide facilitant garnissage, enfournement et défournement de tulicups/muffins. Circulation d’air optimale pour une cuisson homogène. Adapté pour utilisation sur plaque à four ou grille 600x400mm. En acier inoxydable avec poignées. Ø alvéoles mm Nbre alvéoles l mm H mm Code Prix HT PLAQUE CONFISERIE ÉVASÉE À bords légèrement évasés. Aluminium. l mm P mm Ep. mm C.L. Code Prix HT