Matfer 2018

195 © Eric Fenot - Le grand cours de cuisine de l’Ecole Ferrandi °C L mm 295 250501 °C L mm 125 25 072266 072264 °C L mm 125 58 250522 °C L mm 120 70 072260 °C L mm 223 28 250506 °C L mm 110 66 072271 °C 100 5 250514 l mm Code Prix HT -50 à +200 l mm Code Prix HT -50 à +150 l mm Code Prix HT 0 à +200 l mm Code Prix HT -10 à +210 L mm sonde Ø mm sonde Code Prix HT -50 à +300 Thermomètre-sonde électronique Sonde inoxydable L 128 mm. Cadran Ø 50 mm très lisible. Idéal pour la vérification des températures de cuisson. Pile AA fournie. Thermomètre sonde avec alarme Sonde inox étanche IP65. Idéal pour la maîtrise des cuissons à coeur. Permet de programmer une température de consigne. L’alarme sonne lorsqu’elle est atteinte. Précision ± 1°C de 0 à 150°C et ± 3°C au-delà. Conversion °C/°F. Fonction minuterie. Sonde inox Ø 4 mm, L 150 mm. Câble inox 1m supportant la chaleur du four, amovible. Hauteur 18 mm. Poids 250 g. Pile 1,5 V fournie. Thermomètre électronique Matfer Affichage digital. Précision 0,5°C entre -20 et +150°C, sinon ± 0,2°C. Testeur de précision incorporé. Sonde acier inoxydable Ø 3 mm,L 100 mm. Câble 1 m. Pile ronde AAA, durée de vie continu : 300 H environ. Poids 100 g. Thermomètre digital avec alarme Permet de programmer une température de consigne et d’alerter lorsque celle ci est atteinte. Conversion °C et °F. Fonction minuteur. Sonde Ø 4 mm, L 150 mm. Câble inox 1m10 amovible. Aimanté au dos. Fonctionne sur pile AAA fournie. Thermomètre stylo Affichage digital. Précision ± 1°C, convertibe°C et °F. Sonde Ø 3 mm, L 103 mm. Thermomètre digital avec alarme Large fenêtre d’affichage. Sonde en acier inoxydable de 125 mm, Ø 4 mm avec gaine de protection. Longueur du fil : 1 m. Résolution de l’affichage 0,1°C. Précision ± 1°C. Fonction alarme, température mini/maxi préréglable. Mémorisation de la température relevée. Fonction °C/°F. Fonctionne sur pile 1,5 V fournie. Thermomètre électronique Pour le contrôle des T° des denrées à la réception ou pendant le stockage. Protection IP65 étanche aux projections d’eau et à la poussière. Précision ± 1°C de 0° à +100°C, ± 2°C au-delà. Sonde acier inoxydable. Poids 74 g. l mm Code Prix HT 0 à +300 Sonde IP65 de rechange Modèle ré-étalonable Code Prix HT -10 à +200