Matfer 2018

161 100 672039 50 672043 25 672044 50 672046 100 350 044170 672006 C cl Code Prix HT C cl Code Prix HT Siphon "gourmet whip" Siphons professionnels, pour préparations chaudes et froides. Stockage bain-marie, mini étuve Matfer, réfrigérateur. Siphon 25 cl adapté au service en salle. Siphon "Thermo whip" isotherme Bouteille à double paroi sous vide à isolation thermique maximale ; pour produits froids (jusqu’à 8 h) et les chauds (jusqu’à 3 h). Conservenotamment lacrèmechantillyenparfaitétatde fraîcheur. Evite l’utilisation du bain-marie pour maintenir les préparations au chaud. Siphon thermo "Xpress" Sur pied avec système d’aspiration par tube pour prélèvement facile du contenu par bouton pression. Bouteille isolante à double paroi sous vide. Les préparations froides restent froides jusqu’à 12h, les préparations chaudes jusqu’à 3h. Support non glissant. Douille en inox orientable. Tête entièrement en acier inoxydable avec valve fixée. Joint silicone avec ergot facilitant l’extraction pour le nettoyage. Indication sur le corps du siphon du niveau de remplissage maximum. Bande silicone pour prise en main sécurisée. Corps en acier inoxydable brossé. 3 douilles décors différentes. Porte capsule en acier inoxydable, ergonomique avec revêtement silicone anti-dérapant. Siphons culinaires pour préparations chaudes et froides Découvrez la Démo Retrouvez les recettes ISI sur www.isi-recettes.com C cl H mm Code Prix HT Prolongateur pour tube