Bourgeat 2018

61 CARCE'ROLL 884155 884255 - 884292 2 x 5 GN1/1 2 x 5 GN2/1 690 mm 862 mm 926 mm 1038 mm 1705 mm 1820 mm 158 kg 202 kg 2x9 kg 2x18 kg 3600 W 8600 W 2,47 kwh 4,86 kwh Distribution de repas CARACTéRISTIQUES • Poignées de manutention sur 4 côtés pour une manipulation facile. • Verrouillage latéral magnétique de porte (ouverture à 270°). • Charnières inox indéformables. • Loqueteau avec fermeture à clé. • Conforme aux réglementations d'indémontabilité des pièces et composants (portes, joints, etc..). • Parois équipées de glissières "monobloc" embouties pour nettoyage facile et rapide. • Panneau de commande électronique avec 2 programmes : pleine charge, 1/2 charge. • Équipé d'une galerie monobloc en partie supérieure. • Acier inoxydable alimentaire. • Livré 1 ou 2 plaques eutectiques GN1/1 -12°C suivant les modèles. • Alimentation monophasée 230V - 16 A plus économe sur modèle GN1/1. • En conformité avec les réglementations de maintien et remise en température des préparations culinaires. • Permet le service de 40 à 80 repas complets. • Thermo convection efficace pour la RET (en 1 heure) des composantes chaudes en conditionnement multiportions (bacs inox) ou individuel (barquettes). • Utilisation de plaques eutectiques pour le stockage des composantes froides. CARCE'ROLL Modèles Nombre de repas jusqu'à 40 jusqu'à 80 Nombre de niveaux : 5 (pour chaque compartiment) 5 (pour chaque compartiment) Capacité en bacs GN H.65 mm 10 GN1/1 ou 20 GN1/2 20 GN1/1 ou 40 GN1/2 Longueur hors tout Profondeur hors tout Hauteur hors tout Poids à vide Charge maximale Puissance électrique : Tension 230 V monophasé 50 Hz 400 V triphasé + neutre 50 Hz Consommation électrique Modèle traversant accès 2 côtés Code Prix HT OPTIONS Grille spéciale GN2/1 (*) Code Prix HT Marquage CE - Ces chariots sont conformes aux normes NF EN 60335-1, EN 60335-2-49. Chariots de distribution de repas en penitentiaire gestion des performances (*) permet le chargement en bacs GN1/2 H65 mm avec couvercles.