Bourgeat 2018

840236 840232 840336 840332 844008 844008 844005 844005 844080 844080 844010 844010 GN20+16 2GN16 36 GN1/1 18 GN2/1 32 GN1/1 16 GN2/1 2 x 0,244 m 3 / 244 L 791 mm 791 mm 959 mm 959 mm 1990 mm 1848 mm 155 kg 140 kg 300 kg 300 kg 1900 watts 1900 watts 1,44 kwh 1,28 kwh 7 1 2 * HYGIÈNEALIMENTAIRE Aufrechterhalten der Temperatur WARMKETTE LEISTUNGS-MANAGEMENT Modelle Beschickungsmöglichkeit mit GN-Behältern aus Edelstahl Innenvolumen Untere Bereich : 0,29 m 3 / 296 L Obere Bereich : 0,24 m 3 / 245 L Gesamtlänge Gesamtiefe Gesamthöhe Leergewicht Höchstbelastung Leistung Spannung 230 V Einphasig 50/60 Hz 230 V Einphasig 50/60 Hz Stromverbrauch Wärmeschrank mit Tür aus Edelstahl Ohne Befeuchtungssystem Best.Nr. Preis Wärmeschrank mit Tür aus Edelstahl Mit Befeuchtungssystem Best.Nr. Preis OPTIONEN 1 - Haltenetz für Handschuhe/Sonde Best.Nr. Preis 2 - Halter für info-Datenblätter Best.Nr. Preis Steckdose für England Best.Nr. Preis Satz mit 4 „Allround“ Rädern, Durch- messer 160 mm Best.Nr. Preis SCHRÄNKE GN2/1 * Nur unsere Modelle mit Heizung und Ventilation haben das Zeichen NF. Markierung CE. Diese Bankettwagen entsprechen der Norm NF EN 631.2 und nur bei den wärmenden Versionen den Normen EN 60335-1 und EN 60335-2-49. • Soft-Touch-Bedientafel an der Vorderseite der Tür. • 4 voreingestellte optimierte Programme zur Steuerung der Kombination Temperatur/Luftfeuchtigkeit je nach Art der Rezepte; ein Chef-Modus für spezielle Einstellungen: Temperatur zwischen 40°C und 85°C, Luftfeuchtigkeit zwischen 0% und 100% einstellbar. • 4-Liter Wassertank zum Herausnehmen und einfachen Befüllen. • Umluftheizsystem zur gleichmäßigen Verteilung der Wärme (höchstens 1°C Temperaturunterschied). • Ohne Werkzeug aufsetzbarer Konvektionskamin. • Rasches Vorheizen (in 7 Min. von 20°C auf 85°C). • Programmierbarer zeitversetzter Start zur Senkung des Stromverbrauchs. • Treten bei der Benutzung Probleme auf, so erfolgt die Anzeige von Alarmmeldungen auf der Steuertafel. • Zurückverfolgbarkeit der Informationen: Temperaturkurven, Stromverbrauch, Stromausfälle, Alarmmeldungen (ständig verfügbar) Die weiteren verfügbaren Optionen (Personalisierung, antistatisches Geflecht) sind auf Seite 15 aufgeführt