Bourgeat 2018

61 CARCE'ROLL 884155 884255 - 884292 2 x 5 GN1/1 2 x 5 GN2/1 690 mm 862 mm 926 mm 1038 mm 1705 mm 1820 mm 158 kg 202 kg 2x9 kg 2x18 kg 3600 W 8600 W 2,47 kwh 4,86 kwh Speiseverteilung • Griffe zur einfacheren Handhabung an allen 4 Seiten. • Seitliche Magnet-Türverriegelung (270°-Öffnung). • Unverformbare Edelstahl-Scharniere. • Schnapper mit Schloss. • Entspricht den Vorschriften in Bezug auf unlösbare Verbindungen der Bauteile und Baugruppen (Tür, Dichtungen, usw.). • Einfach zu reinigende Innenwände: Monoblock tiefgezogene Gleitschienen. • Elektronisches Bedienfeld mit 2 Programmen: volle Auslastung, 1/2 Auslastung. • Monoblock-Aufsatz im Oberteil. • Lebensmittelechter rostfreier Edelstahl. • Lieferumfang mit 1 oder 2 eutektischen Platten GN1/1 -3°C je nach Modell. • Sparsamere Stromversorgung 230V - 16 A einphasig für Modell GN1/1. • Entspricht den Vorschriften für die Temperaturhaltung und Regenerierung von Speisen. • Ermöglicht die Verteilung von 40 oder 80 vollständigen Speisen. • Effiziente Wärmeübertragung zur Regenerierung (in 1 Stunde) auf die warmen Komponenten für die Mehrportionen- (Edelstahlbehälter) oder Einzelkonditionierung (Schalen). • Zur Aufbewahrung der kalten Elemente werden eutektische Platten verwendet. CARCE'ROLL CE Markierung. Diese Wagen entsprechen den Normen NF EN 60335-1,EN 60335-2-49. Modelle Kapazität / Anzahl der Essen passend für 40 passend für 80 Anzahl der Einschübe 5 (für jedes Schrankfach) 5 (für jedes Schrankfach) Beschickungsmöglichkeit mit GN-Behältern aus Edelstahl - Tiefe 65 mm 10 GN1/1 oder 20 GN1/2 20 GN1/1 oder 40 GN1/2 Gesamtlänge Gesamtiefe Gesamthöhe Leergewicht Höchstbelastung Leistung Spannung 230 V Einfasig 50 Hz 400 V Dreiphasig + neutral 50 Hz Stromverbrauch Modell mit Zugriff auf zwei Seiten Best.Nr. Preis OPTIONEN Spezialrost GN2/1 (*) Best.Nr. Preis SERVIERWAGEN FÜR GEFÄNGNISSE TECHNISCHE DATEN LEISTUNGS-MANAGEMENT (*) ermöglicht die Beladung in Behältern GN1/2 H65 mm mit Deckeln.