Bourgeat 2018

56 NAV'THERM AUSGABESYSTEM FÜR UNPORTIONIERTE SPEISEN Steuertafel mit Softtouch Tasten für eine einfache Steuerung : automatischer Start des Kühlens und der Vorprogrammierung und gesicherter Zugriff zur Vermeidung von Bedienungsfehlern. Programme zum Regenerieren beim Einschalten (Kühlkette), aber manueller Start für das Warmhalten (Warmkette). Einfache Benützung DIE PRODUKTVORTEILE Sichere Handhabung ohne Anstrengung Die Wagen sind leicht und benötigen nur wenig Platz. Praktische Transportgriffe, Türen zum raschen Öffnen und Schließen, Lenkrollen mit Stoppern. Vielseitigkeit der Servierwagen Servierwagen mit zwei durchgehenden Fächern (oben/ warm, unten/ kalt) geeignet für Einzelportionen auf Gittern, vorportionierte Speisen, mehrere Portionen oder unportionierte Speisen entweder in Gastro Behältern aus Edelstahl oder in Wegwerfschalen. Einfaches und sicheres Stecksystem für die Wagen (Führung und Verriegelung durch Elektromagneten oben und unten). Garantiert einfache und hygienische Reinigung Die Kanten im Inneren sind abgerundet, um die Servierwagen einfach und rasch mit einem Wasserstrahl reinigen zu können. Die Isolierung der Wagen, die ventilierte Kaltluft und die Thermokonvektion garantieren Ergebnisse von höchster Qualität und entsprechend den geltenden Normen - Permanente positive Kühlung (+3°C) in den beiden Fächern des Wagens. - Aufwärmen zum programmierten Zeitpunkt oder Warmhalten (auf + 63°C im Kern) im oberen Fach. ANPASSBARKEIT UND VIELSEITIGKEIT FÜR EINEN SERVICE MITTAGS UND ABENDS, JEDEN TAG Sicherer Betrieb Über 45 Min. Autonomie Kann für ein verbessertes Management des Küchenpersonals mittags in Warmkette und abends in Kaltkette eingesetzt werden.