Bourgeat 2018

170 HYGIÈNEALIMENTAIRE 740002 740004 740005 740006 740010 740015 740020 741002 741004 741005 741006 741010 741015 741020 - 742004 742006 742010 742015 742020 743002 743004 743005 743006 743010 743015 743020 743604 743606 743610 743615 744004 744005 744006 744010 744015 744020 744025 745004 745005 745006 745010 745015 745020 746006 746010 746015 746020 747006 747010 20 40 55 65 100 150 200 250 6,5 12 16,5 19 29 43 58 - - 3 5,8 6,7 9 13,5 20 28 - - 3,5 - 5,5 8,7 13 16,7 - - - - 1,2 2,5 3,3 4 6,2 9 12 - - - 2,5 - 4 6,2 9 - - - - - - - 1,6 2,1 2,5 3,7 5,7 7,5 10 - - 1,1 1,5 1,7 2,5 4 5,2 - - - - - - 1 1,7 2,2 3 - - - - - - - - 0,6 0,8 - - - - - - - - - TECHNISCHE DATEN GN-BEHÄLTER OHNE GRIFFE Gastronorm - Behälter aus Edelstahl GN Größe TIEFE GN 2/1 Kapazität L Best.Nr. Preis GN 1/1 Kapazität L Best.Nr. Preis GN 2/3 Kapazität L Best.Nr. Preis GN 1/2 Kapazität L Best.Nr. Preis GN 2/4 Kapazität L Best.Nr. Preis GN 1/3 Kapazität L Best.Nr. Preis GN 1/4 Kapazität L Best.Nr. Preis GN 1/6 Kapazität L Best.Nr. Preis GN 1/9 Kapazität L Best.Nr. Preis Die GN-Behälter GN 2/1 mit einer Tiefe über 100 mm dürfen aus Sicherheits- und Ergonomiegründen (Gewicht, Fallgefahr) nicht auf Wagen mit Gleitschienen verwendet werden. Es wird empfohlen, sie auf Wagen mit Becken zu befördern (siehe Seite 136). • Ecken und Ränder verstärkt : keine Verformungen mehr im Falle eines Herunterfallens oder anderen diversen Erschütterungen. • Lebensdauer optimiert (Stärke von 0,7 bis 0,8 mm). • Ecken verstärkt : vermeidet die Probleme bei der Handhabung auf Rollwagen mit Führungsschienen und in Öfen. • Weniger Mühe beim Umgang mit befüllten Behältern: begrenztes Gewicht. • Ohne Kontakt mit den Lebensmitteln beim Wasserbad: Höhe der Ränder angepasst. • Einfache Reinigung: beim Abwaschen wie bei der automatischen Reinigung. • Vermeidung der Probleme beim Aufstapeln während der Lagerung ( z.B. keine Blockierung, Platzeinsparung) : ab der Tiefe von 55mm die Form unserer GN-Behälter erleichtert erleichtert das Ineinander-und Aufeinanderstapeln ohne zu blockieren. • Einfache Handhabbarkeit der Behälter: während der Manipulation (Trennung der Behälter, Entnahme aus dem Ofen, Rollwagen…), im Wasserbad. • Optimierte Ästhetik für den Gebrauch in der Selbstbedienung: Rippen-Design.