158 APPAREILS MANUELS TRAVAIL DES FRUITS ET LÉGUMES MOULIN À LÉGUMES N°2 Moulin à légumes en acier inoxydable. Pour préparation de purée, potages, compotes, soupes de poisson. Support pour utilisation sur un récipient cylindrique. Avec 3 grilles Ø 1,5, 2,5 et 4 mm. Type H mm Ø mm Code Prix HT moulin 380 240 215514 MOULIN A LEGUMES INOX N°3 Moulin à légumes en acier inoxydable. Pour préparation de purée, potages, compotes, soupes de poisson. Support pour utilisation sur un récipient cylindrique. Avec 3 grilles aux trous Ø 1,5, 2,5 et 4 mm. Type H mm Ø mm Code Prix HT moulin inox 250 310 215503 grille de rechange 1,5 072812 grille de rechange 2,5 072814 grille de rechange 4 072816 MOULIN A LEGUMES INOX N°5 Moulin à légumes en acier inoxydable. Pour préparation de purée, potages, compotes, soupes de poisson. Support pour utilisation sur un récipient cylindrique. Equipé d'une grille avec des trous de 3 mm de diamètre. Type H mm Ø mm Code Prix HT moulin 320 370 215505 grille supplémentaire 1,5 072855 grille supplémentaire 2 072857 grille supplémentaire 3 072859 ROUET COUPE-LÉGUMES EN SPIRALES Livré avec serre-joint et 3 couteaux avec réglage d'épaisseur de 1 mm à 3,5 mm grâce à une lame orientable. Cassette porte-lames amovible en Acrylonitrile Butadiène Styrène (ABS). Appareil à couper les légumes en fils continus. Type L mm l mm H mm Ø mm Poids g Code Prix HT coupe-légume 360 135 243 2200 215131 couteau supplémentaire 2 215132 couteau supplémentaire 3 215133 couteau supplémentaire 6 215134 PRESSE-PURÉE MANUEL Presse purée à fonctionnement manuel. Fabriqué en fonte d'aluminium laqué pour une plus grande résistance. Possède une excellente durée de vie. Forme ergonomique grâce à la patte d'appui du presse purée que l'on peut poser sur le récipient. L mm Code Prix HT 400 980630 COUPE TOMATE MANUEL MATFER Assure une sécurité absolue de l'utilisateur, pas de contact entre les mains et les lames. Ergonomie parfaite, permet de couper les tomates même très mûres sans effort. Coupe en vrac, réception des tomates dans un bac gastronorme logeable sous l'appareil. Coupe tomate par tomate avec réception directe, évitant ainsi les manipulations. Epaisseur de coupe 5mm. Production horaire en vrac : 1200 tomates environ. Type L mm l mm Poids g Code Prix HT coupe-tomates 425 180 6000 215710 bloc de 13 lames 215720 flans latéraux 215721 lot de 4 pieds ventouse 215722 peigne de poussoir 280747 SÉCURITÉ TOTALE D'UTILISATION SANS ACCÉS AUX LAMES
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