CATALOGUE MATFER 2020

143 1 2 L mm 370 130 500 215040 215001 215005 MANDOLINE 1000 Mandoline "japonaise". Coupe parfaite due au tranchant et à la position oblique de la lame. Compacte et légère. Des ergots la calent sur un bac gastronorme pour utilisation en position horizontale. Réglage à molette précis et facile de l’épaisseur de coupe (jusqu’à 6 mm). Livrée avec : - 1 bloc effileur à julienne (écartement des lames 3 mm) (1). - 1 couteau lisse. - 1 couteau gaufré (2). - 1 poussoir protégeant la main. Matériau composite. MANDOLINE Lame réversible et gaufrée en acier "spécial coutellerie". Réglage précis et fin de l’épaisseur de tranchage jusqu’à 10 mm par molette. - Découpe en bâtonnets, précise et nette. - Effileurs amovibles : 3, 5 et 10 mm. - Corps inox ultra-rigide. - Poignée inox. - Dimensions : L 364 x lg 113 mm. Livrée sans poignée-poussoir. Code Prix HT Mandoline inox Poussoir complet P mm Poids g Code Prix HT MANDOLINES DÉCOUPE DES FRUITS ET LÉGUMES