Bourgeat 2018

840236 840232 840336 840332 844008 844008 844005 844005 844080 844080 844010 844010 GN20+16 2GN16 36 GN1/1 18 GN2/1 32 GN1/1 16 GN2/1 2 x 0,244 m 3 / 244 L 791 mm 791 mm 959 mm 959 mm 1990 mm 1848 mm 155 kg 140 kg 300 kg 300 kg 1900 watts 1900 watts 1,44 kwh 1,28 kwh 7 1 2 * HYGIÈNEALIMENTAIRE Maintien en température ARMOIRES GN2/1 Modèles Capacité en bacs GN H.65 mm Volume intérieur Enceinte inférieure : 0,29 m 3 / 296 L Enceinte supérieure : 0,24 m 3 / 245 L Longueur hors tout Profondeur hors tout Hauteur hors tout Poids à vide Charge maximale Puissance électrique Tension 230 V monophasé 50/60 Hz 230 V monophasé 50/60 Hz Consommation électrique Chauffante avec porte inox Sans humidification Code Prix HT Chauffante avec porte inox Avec humidification Code Prix HT Options 1 - Filet support gants / sonde Code Prix HT 2 - Support fiches informations Code Prix HT Prise UK Code Prix HT Jeu de 4 roues diam.160mm "tout terrain" Code Prix HT LIAISON CHAUDE Gestion des performances * Nos modèles équipés de résistance et ventilation bénéficient du Label NF et du Marquage CE. Ces armoires sont conformes à la norme EN 631.2 et uniquement pour les modèles chauffants aux normes EN 60335-1 et EN 60335-2-49. • Tableau de commande tactile en façade sur la porte. • 4 programmes présélectionnés d’optimisation des couples température/ humidification selon les typologies de recettes ; un mode Chef pour réglages spécifiques: température réglable de 40°C à 85°C, humidification réglable de 0% à 100%. • Réservoir d’eau amovible de capacité 4 litres. • Système de chauffe ventilée homogène (1°C de gradient maximum). • Cheminée de convection amovible sans outil. • Pré chauffage rapide (montée de 20°C à 85°C en 7 mn). • Démarrage différé programmable pour réduction des consommations électriques. • Alertes visuelles sur panneau de commande en cas de problèmes d’utilisation. • Traçabilité des informations : courbes de températures, consommations électriques, coupures électriques, alarmes (disponibles en continu) Des options complémentaires sont disponibles en page 15 (personnalisation, tresse anti-statique).